С 24 апреля по 30 июня работает выставка каллиграфии «В каждой букве душа», посвященная Дню славянской письменности и культуры * В библиотеке представлена книжно-иллюстративная выставка «Цветное полотно» * Ведется набор в детскую фольклорную студию. Запись по тел. 72-25-12 или 8-9627936471 * Центр немецкой культуры приглашает молодежь для занятий вокалом. Запись по тел. 72-25-80 и 8-9132797748 *

Главная \ Новости \ Мастер-класс по традиционной немецкой выпечке

Мастер-класс по традиционной немецкой выпечке

Приближается масленичная неделя, праздник безудержного веселья и гурманства накануне Великого поста. В Германии это время называется фашинг (Fasching), фастнахт (Fastnacht), карнавал (Carnival). В Германии основные события масленичной недели начинаются в Жирный четверг. В 2019 году это – 28 февраля.

Berliner 2

В клубе «Perfektwelle», готовясь к празднику, провели мастер-класс по традиционной немецкой выпечке. В этот день после традиционных занятий рукоделием участницы клуба пекли пончики-берлинеры. Берлинеры – пышные пончики из дрожжевого теста со сладкой начинкой, посыпанные сахарной пудрой или покрытые сахарной глазурью, во всем мире являются сладкой «визитной карточкой» Берлина. В Германии они служат традиционным угощением в новогоднее время и на карнавал, когда для розыгрыша могут начиняться горчицей или луком. Дамы делились своими кулинарными секретами, вместе жарили воздушные колобки и, конечно, дегустировали. После такого мастер-класса и песня лилась веселее.

Berliner 4 Berliner 3

Участницы клуба встречаются в Российско-Немецком Доме раз в неделю. Они занимаются рукоделием, осваивая разные виды декоративно-прикладного творчества, и занимаются вокалом, разучивая под руководством опытного преподавателя песни на немецком и русском языке. Многие участницы посещают клуб уже на протяжении ряда лет, клуб за это время стал для них второй семьей, в которую они радушно принимают новых друзей.

Berliner 1

Это далеко не первый кулинарный мастер-класс в клубе «Perfektwelle». Дамы нередко готовят традиционные блюда российских немцев, и в праздники угощают ими гостей Российско-Немецкого Дома. В прошлом году в это время провели конкурс блинов, без которых в России не обходится ни одна масленица. Рецепт блинов у каждой хозяйки оказался свой, а вот в приготовлении пончиков мастерицы оказались более единодушны.

Berliner 6

Конечно, когда речь идет о кулинарии, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать. Возможность попробовать знаменитые берлинские пончики появится у всех, кто придет 3 марта на Карнавал-Fasching в Российско-Немецкий Дом.

Федеральное агентство по делам национальностей России
Национальная политика. рф
Дом народов России
Официальный сайт Алтайского края
Управление делами Губернатора и Правительства Ак
Информационный портал НКО Алтайского края
День России на Бирюзовой Катуни
Ресурсный центр по развитию гражданских инициатив и содействию интеграции народов и культур в Алтайс
Адрес:
656056, г. Барнаул, ул. Гоголя,44
Показать на карте