Центр немецкой культуры КАУ «Дом народов Алтайского края» приступил к съемкам очередного фильма, посвященного традиционной культуре российских немцев Алтайского края.
Напомним, что первый документальный фильм об истории и традициях российских немцев Алтая «Сохраняя память» был снят в 2020 году. Его героями стали представители трех поколений семьи жителей села Гришковка Немецкого национального района Алтайского края. Фильм «Сохраняя память» размещен на YouTube-канале КАУ «Дом народов Алтайского края».
Новый фильм посвящен традиционной кухне российских немцев. Первый съемочный день прошел в минувшее воскресенье в лютеранской церкви города Барнаула.
В этот день в лютеранской общине проходил праздник благодарения за урожай «Erntedankfest». С утра прихожане принесли в церковь традиционные блюда с овощами, ягодами и фруктами, украсили пространство перед алтарем осенними листьями и плодами. На большом столе были выставлены блюда с сочными яблоками и пареной тыквой, кребли, штрудли, пироги кухен с начинками из яблок и пасленового варенья и другие традиционные блюда немецкой кухни.
Прихожане вместе пели духовные песни на русском и немецком языках. Затем началось праздничное богослужение: чтение евангельских текстов, проповедь пастора, совместная молитва. Пастор говорил об истинных ценностях человеческой жизни и о Божьем промысле. Завершилось богослужение торжественным причастием.
Затем прихожане накрыли праздничный стол и отведали угощения, приготовленные из даров, которые в этом году добрым христианам принесла земля. Пробуя блюда, хозяйки хвалили кулинарные произведения друг друга и щедро делились своими семейными рецептами.
Кулинарные секреты немецких хозяек лютеранской общины города Барнаула войдут в фильм «Айнтопф», премьера которого состоится уже в этом году.
