КАУ «Алтайский краевой Российско-Немецкий Дом» при поддержке Федерального агентства по делам национальностей, Правительства Алтайского края в рамках мероприятий, посвященных Дню народного единства, планирует издание буклета «Традиционная кухня народов Алтая».
В связи с этим обращаемся к национально-культурным объединениям с просьбой подготовить информацию о национальных блюдах следующего содержания:
- наименование национального блюда;
- краткая характеристика блюда (историческая справка, особенности подачи на стол, использование в обряде и т.д.);
- ингредиенты и их количество;
- инструкция по приготовлению;
- фотография блюда.
Каждое национально-культурное объединение может представить 2-3 рецепта.
Участникам, предоставившим информацию о национальной кухне, будут вручены 3 авторских экземпляра.
Материалы для публикации в буклете принимаются до 15 октября 2018 г. по адресу: 656056, г. Барнаул, ул. Гоголя, 44, Алтайский краевой Российско-Немецкий Дом, информационно-аналитический отдел. Контактный телефон: 8-962-806-52-35 – Ларина Татьяна Юрьевна. E-mail: Tatyana.larina.15@mail.ru
